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Qué tomar para los síntomas de intoxicación alimentaria


La intoxicación alimentaria se debe al consumo de alimentos contaminados o mal preparados, que pueden provocar náuseas, vómitos, diarrea, calambres musculares y fiebre. Los síntomas generalmente duran unos días y, aunque pueden hacerte sentir miserable, rara vez son fatales si se tratan adecuadamente. Sin embargo, los niños, las mujeres embarazadas y los ancianos deben tener especial cuidado al tratar la intoxicación alimentaria. Corren el mayor riesgo. Siempre debe hablar con un médico independientemente de que puede diagnosticar el tipo particular de intoxicación alimentaria con mayor facilidad. Además de cualquier tratamiento que recete, puede tomar algunos pasos para ayudar a frenar los síntomas.

Líquidos

Los vómitos y la diarrea eliminan el agua del cuerpo, lo que presenta un riesgo de deshidratación. Contrarresta eso tomando agua, Gatorade o refrescos claros, como 7-Up o ginger ale. Evite las bebidas con cafeína (la cafeína es un diurético) y beba el líquido en pequeños sorbos en lugar de grandes tragos. Si le preocupan los requisitos nutricionales, considere tazones de caldo de pollo o caldo. Si tiene problemas para retener el líquido, chupe trozos de hielo. Asegúrese de que las papas fritas sean lo suficientemente pequeñas como para evitar que se asfixien y reemplácelas con frecuencia a medida que las consume.

Alimentos

Cuando sufres de intoxicación alimentaria, no podrás comer mucho, y probablemente deberías esperar al menos unas horas antes de intentar consumir algo. Cuando lo haga, quédese con alimentos suaves y fáciles de digerir y comience lentamente. Se recomiendan galletas, tostadas, gelatina, arroz blanco y plátanos. Manténgase alejado de cualquier cosa más severa y deje de comer si comienza a sentir náuseas nuevamente (el vómito elimina los líquidos y la nutrición de su cuerpo). Evite la leche y los productos lácteos, ya que empeoran la diarrea, y nunca tome más de lo que cree que puede manejar.

Medicación

La Clínica Mayo y otros profesionales enfatizan la necesidad de evitar los medicamentos contra la diarrea. Si bien puede aliviar los síntomas, también reduce la capacidad de su cuerpo para combatir las bacterias, lo que puede extender la prueba. En ciertos casos, los antibióticos pueden ser útiles, pero depende del tipo de alimento que lo haya envenenado; obtenga la recomendación de un médico y no tome antibióticos a menos que él lo autorice. En situaciones hospitalarias, pueden administrarle líquidos intravenosos, que proporcionan electrolitos y ayudan a rehidratarlo más rápido que tomar líquidos por vía oral. La mayoría de las veces, los médicos prefieren dejar pasar los síntomas sin tratamiento médico formal. Recomiendan descansar en un ambiente tranquilo, monitorear cuidadosamente los niveles de hidratación y una actitud de "sonríe y aguanta" hasta que las cosas empiecen a mejorar.